Weinerlebnisse
Probe – Wanderung – Führung
Erleben Sie das Wasem-Weingut mit einer Auswahl an einzigartigen Weinveranstaltungen! Von entspannenden Weinwanderungen und faszinierenden Kellerführungen bis hin zu kulinarischen Weinproben – bei uns kommen Weinliebhaber voll auf ihre Kosten. Genießen Sie exzellente Weine und erfahren Sie mehr über die Geschichte und den Anbau unserer edlen Tropfen.
In unserer Vinothek
Sollten Sie einen Einblick in unsere Weine erhalten wollen, können Sie das jederzeit zu den Öffnungszeiten unserer Vinothek ohne Voranmeldung tun.
Bewegung – frische Luft – Entspannung
Die Weinwanderung startet mit einem Glas WASEM-Wein vor der Vinothek. Nach einem arbeitsreichen Tag führt die Tour durch das historische Ober-Ingelheim in die Spitzenlagen der Ingelheimer Weine. Hier genießen Sie an einem erhöhten Punkt in den Weinbergen die grandiose Aussicht auf Ingelheim und den Weitblick auf das Rheintal bis zum Tor des Unesco Welterbe oberes Mittelrheintal. Am Tisch des Weines – mitten im Rebenmeer – besteht die Möglichkeit einer kleinen Weinprobe mit Imbiss. Auf dem Weg erfahren alle Interessierten einiges über die Historie von Ingelheim und wissenswertes über den Ingelheimer Wein und dessen Anbau. Natürlich bleibt auch genügend Zeit zur Kommunikation und zum Austausch innerhalb der Gruppe. *
- Dauer der Wanderung ca. 1,5 – 2 Stunden
- Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen
- Kosten: Weinwanderung + 1 Glas Wein 12€ pro Person
- Ergänzend: Imbiss mit 2 Weinen und kleinen rheinhessischen Snacks am Tisch des Weines: zzgl. 15€ pro Person
- Alkoholfreie Option: Wasser
Weinherstellung – Winzersektherstellung – historischer Weinkeller
Die Kellerführung startet mit einem Glas WASEM-Wein vor der Vinothek. Danach zeigen wir Ihnen das Traditionsweingut WASEM – ein ehemaliger Adelshof – oberhalb des Kloster Engelthals. Im historischen Weinkeller erfahren Sie etwas über den Anbau und Ausbau der Weine und die Weinlagerung. Bei Kerzenschein führt der Weg an alten und neuen Fässern vorbei in den Sektkeller. Dort erfahren Sie alles zur Herstellung unseres WASEM Winzersekts. Die Kellerführung schließt mit einem Glas Winzersekt für jeden Gast. *
- Dauer der Kellerführung ca. 45 Min.
- Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen, max. 30 Personen
- Kosten: Kellerführung + 1 Wein + 1 Sekt 15€ pro Person
- Alkoholfreie Option: Novus – Traubensecco
Kommunikativ – kulinarisch – umkompliziert
Erhalten Sie einen kleinen Einblick in die Weinwelt und genießen dabei passende Köstlichkeiten aus unserer Klosterküche. Wir geben Ihnen eine kurze Erläuterung über unser Weingut und die Zusammenstellung von Wein und Speisen. Danach können Sie sich ungestört miteinander unterhalten und über die Probe fachsimpeln. Diese etwas andere Art eine Weinprobe eignet sich auch sehr gut als Vorspeise für Ihre Gäste, Freunde und Kollegen.
- 3 Weine – 3 Köstlichkeiten, ca. 30 Minuten, 20€ pro Person
- 5 Weine – 5 Köstlichkeiten, ca. 45 Minuten, 30€ pro Person
- Teilnehmerzahl: min. 2 Personen
Kulinarische Weinproben
Schlemmen sie nach Herzenslust und genießen dazu die passenden Weine aus unserem Weingut. Zu jedem Gang des Menüs reichen wir zwei Weine, die umfassend von unseren Probesprechern kommentiert werden. Wähler Sie zwischen einem 3 Gang oder 4 Gang Menü aus. */**
- 3-Gang-Menü mit 1 Aperitif und 5 Weinen
- Dauer: ca. 2,5 Stunden
- Kosten: 79€ pro Person
- 4-Gang-Menü mit 1 Aperitif und 7 Weinen
- Dauer: 3 Stunden
- Kosten: 99€ pro Person
- Teilnehmerzahl: mind. 10 Personen
Klassische Weinprobe
Verkosten Sie ganz klassisch sechs Weine bei einer besprochenen Weinprobe. Dazu reichen wir Ihnen Brot und Wasser. *
*Unsere Weinproben/Führungen finden in der Regel immer in deutscher Sprache statt. Englische Proben/Führungen sind auf Anfrage möglich.
**Unverträglichkeiten oder besondere Essenswünsche (vegetarisch/vegan etc.) können wir gerne bei rechtzeitiger Bestellung (5 Tage vor der Veranstaltung) berücksichtigen.
Sa. & So. Ruhetag
23.12.2024 - 08.01.2024 Betriebsferien